套期工具是指企业为进行套期而指定的、其公允价值或现金流量变动预期可抵销被套期项目的公允价值或现金流量变动的衍生工具，比如卖西瓜的，怕哪天天气不好，下雨了，买西瓜的人少，就也从事卖雨伞的业务，雨伞就是套期工具，西瓜就是被套期项目。
